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（中央社台北10日電）中國大陸廣東省懷集縣閘崗鎮前途村又名「廚師村」，全村500多名廚師出外闖世界，「炒」得有聲有色；官方部門表示，2000多人的村莊，超過70%家中都「炒」出新樓。

中新社引述閘崗鎮副鎮長黃長城表示，10多年來，閘崗鎮已培養近500名廚師，「炒手」遍集澳洲、新加坡、越南等地；上海、北京、廣州等地知名酒店都有懷集「炒手」身影，在餐飲界出了名。

黃長城說，一些村民在外地做廚師有了名氣後，又各自帶領多名村民外出從事廚師職業，組成自己的「廚師小分隊」，在北京等地飲食界佔有一席之地。

廚師村村官（黨支部書記助理、村主任助理）鄧劍飛表示，早年他學成廚藝回村後，組織村裡30多名青年學廚藝，廚藝精湛的村民還會以「技術帶幫」形式帶動村民學藝，「廚師村」於是逐漸形成。

「出去一人，全家脫貧；出去一幫，全村小康；出去一片，帶富全縣」，這是當地民眾流行的順口溜。

前途村曾是廣東省懷集縣有名的窮村，山多田少，但以輸出技術型勞動力為發展導向，帶旺了當地經濟。1001010




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